Il Third Conditional è la forma condizionale inglese (frase ipotetica di 3° tipo) che riguarda il passato. Poichè il passato in generale non è una condizione modificabile ne consegue che il third conditional indica l'impossibilità di un fatto. In altre parole indica che la condizione descritta nella frase ipotetica (if-clause) non si è realizzata e che quindi neache l'azione descritta nella frase principale (main-clause) si è realizzata.

Il Third Conditional si forma con...

IF + Past Perfect, + Perfect Conditional.

Il Perfect Conditional si forma con Would + present perfect del verbo.

If you had gone I'd have gone too.
Se (tu) fossi andato, sarei (andato) venuto anch'io.

If I had won the lottery, I would have bought a new house.
Se avessi vinto alla lotteria mi sarei comprato una nuova casa.

If you had come to the party, you would have had a great time.
Se (tu) fossi venuto alla festa ti saresti divertito molto.

I wouldn't have met my wife, If I haven't gone to Paris.
Non avrei conosciuto mia moglie se non fossi andato a Parigi.

E' possibile che o la frase che descrive la condizione (if-clause) o la frase principale (main clause) si riferisca non al passato ma al presente.
Il risultato è una delle forme di Mixed Conditional...

If we had brought a map, we would know where we are.
Se avessimo portato una mappa sapremmo dove siamo.
Nota: la if-clause si riferisce al passato e si forma con IF + Past Perfect; la main clause si riferisce al presente e si forma con would + verbo (2° conditional) 

I would have married her if I didn't love her.
Non l'avrei sposata se non l'amassi.
Nota: qui è la if-clause che si riferisce al presente e si forma quindi con il Past Simple (o Past Subjunctive... 2° conditional).